FERRER DE TALL

Des del 1964,

Restaurant de Cuina Catalana a Vilanova de Sau

 

OBERT DE DIVENDRES A DIMARTS

DIMECRES I DIJOUS TANCAT PER FESTA SETMANAL

ESMORZARS DE 9:00 A 11:30

DINARS DE 13:00 A 15:00

NO FEM SOPARS

SI VOLEU DEIXAR LA VOSTRA OPINIÓ, CLIQUEU AQUÍ

 

RESERVAR
Interior restaurant

Què fem

Des de 1964, Restaurant de Cuina Catalana a Vilanova de Sau. Submergeix-te en la rica tradició de la cuina catalana mentre explores els sabors autèntics de la nostra regió. Al Ferrer de Tall, cada plat és una obra mestra acuradament elaborada amb ingredients locals frescos i passió per la gastronomia.

Saber-ne més

ESMORZARS DE FORQUILLA

LLESQUES DE PA AMB TOMÀQUET

Gaudeix de l'essència de la cuina tradicional catalana mentre gaudeixes de les nostres llesques de pa amb tomàquet, acompanyades de la més exquisida selecció d'embotit i carn.

Llesques de pa amb tomàquet

CASSOLETES

Les nostres cassoletes són petites obres mestres de la cuina catalana, elaborades amb cura i passió. Des de guisats tendres fins a estofats. Cada cassoleta és una explosió de sabors autèntics.

Cassoletes

MENÚ DE TEMPORADA

PRIMERS PLATS

Amanida d'enciam, magrana, fruits secs, pernil i vinagreta de fruits vermells

Escudella de caldo, amb arròs i fideus i pilotilles

Coca d'oli de botifarra de la bona amb porro gratinada amb allioli

Ratatouille, flor de verdures al forn

Ous poché amb niu de patata i crema de bolets

Els canelons de rostit fets a casa

SEGONS PLATS

Porchetta (panxeta de porc) rostida i cruixent

Ànec de pagès amb prunes i orellanes (5,00eur supl.)

Conill a l'allet

Cua de vedella guisada al vi negre

Capipota de vedella

Estofat de caça

Peus de porc guisats amb salsa de marisc

Cassola de pilotilles de carn amb calmarsets

Xai, botifarra, o pollastre a la brasa9

Entrecot de vedella de Can Suriñach a la brasa (9,00eur supl.

POSTRES

Crema de llimona

Flam de mató artesà i casolà

Pastís de xocolata 70% cacau

Pastís de formatge

Mel i mató del Pujol

Gelat de torró amb ratafia

 

Escamarlà
Estofat

CONTACTE

Passeig Jacint Verdaguer, 6

08719 Vilanova de Sau. Barcelona

Telèfon: 938 84 70 31

 

Contacta amb nosaltres

En línia

Ferrer de Tall

Pots fer consultes i reserves aquí!

12:41