FERRER DE TALL
Des del 1964,
Restaurant de Cuina Catalana a Vilanova de Sau
OBERT DE DIVENDRES A DIMARTS
DIMECRES I DIJOUS TANCAT PER FESTA SETMANAL
ESMORZARS DE 9:00 A 11:30
DINARS DE 13:00 A 15:00
NO FEM SOPARS
SI VOLEU DEIXAR LA VOSTRA OPINIÓ, CLIQUEU AQUÍ

Què fem
Des de 1964, Restaurant de Cuina Catalana a Vilanova de Sau. Submergeix-te en la rica tradició de la cuina catalana mentre explores els sabors autèntics de la nostra regió. Al Ferrer de Tall, cada plat és una obra mestra acuradament elaborada amb ingredients locals frescos i passió per la gastronomia.
ESMORZARS DE FORQUILLA
LLESQUES DE PA AMB TOMÀQUET
Gaudeix de l'essència de la cuina tradicional catalana mentre gaudeixes de les nostres llesques de pa amb tomàquet, acompanyades de la més exquisida selecció d'embotit i carn.
CASSOLETES
Les nostres cassoletes són petites obres mestres de la cuina catalana, elaborades amb cura i passió. Des de guisats tendres fins a estofats. Cada cassoleta és una explosió de sabors autèntics.
MENÚ DE TEMPORADA
PRIMERS PLATS
Amanida d'enciam, magrana, fruits secs, pernil i vinagreta de fruits vermells
Escudella de caldo, amb arròs i fideus i pilotilles
Coca d'oli de botifarra de la bona amb porro gratinada amb allioli
Ratatouille, flor de verdures al forn
Ous poché amb niu de patata i crema de bolets
Els canelons de rostit fets a casa
SEGONS PLATS
Porchetta (panxeta de porc) rostida i cruixent
Ànec de pagès amb prunes i orellanes (5,00eur supl.)
Conill a l'allet
Cua de vedella guisada al vi negre
Capipota de vedella
Estofat de caça
Peus de porc guisats amb salsa de marisc
Cassola de pilotilles de carn amb calmarsets
Xai, botifarra, o pollastre a la brasa9
Entrecot de vedella de Can Suriñach a la brasa (9,00eur supl.
POSTRES
Crema de llimona
Flam de mató artesà i casolà
Pastís de xocolata 70% cacau
Pastís de formatge
Mel i mató del Pujol
Gelat de torró amb ratafia



CONTACTE
Passeig Jacint Verdaguer, 6
08719 Vilanova de Sau. Barcelona
Telèfon: 938 84 70 31
ON TROBAR-NOS
-
Ferrer de Tall
Passeig Jacint Verdaguer, 6 08519 Vilanova de Sau
HORARI
-
Dilluns i Dimarts: de 9 a 16 h
Dimecres i Dijous: TANCAT
Divendres, Dissabte i Diumenge: de 9 a 18 h