Menú de temporada
Per començar
Amanida de temporada
Crema de verdures de primavera
Coca d'oli amb botifarra de la bona, porro confitat i allioli gratinat
Ratatouille, flor de verdures al forn
Trinxat de patat i col i cansalda
Ous poché amb patates i crema de bolets
Els canelons de rostit casolans
Segons de cuinat
La porchetta (panxeta) rostida i cruixent cremós de patata i el seu suc
La cua de vedella guisada al vi negre Supl. 5 €
Capipota de vedella
Conill a la cassola cuinat amb sobrassada i ceba
Estofat de caça (segons disponibilitat)
Ànec de pagés amb prunes i orellanes Supl. 8,50 €
Cassoleta de pilotilles amb calamarsets
Peus de porc guisats
Bacallà amb la nostra xamfaina
o
Segons de brasa a escollir-ne un
Xai de Les Fagedes, botifarra de Can Suriñach o pollastre
Entrecot de vedella Supl.9,00 eur (només per l'entrecot)
Les Postres
La nostra crema de llimona amb engrunat d'ametlla
La crema catalana de tota la vida
Mel i Mató del Pujol
Pastís de xocolata 70 % i bola de gelat
Pastís de formatge
Gelat de torró amb ratafia
Inclou vi, aigua i gasosa i pa.
NO inclou cafès, refrescs ni cerveses. Envàs per endur 0,60 eur.
29€
