FERRER DE TALL

Restaurante de Cocina Catalana en Vilanova de Sau

Interior restaurante

Qué hacemos

Desde 1964, Restaurante de Cocina Catalana en Vilanova de Sau. Sumérgete en la rica tradición de la cocina catalana mientras exploras los sabores auténticos de nuestra región. En  el Ferrer de Tall, cada plato es una obra maestra cuidadosamente elaborada con ingredientes locales frescos y pasión por la gastronomía.

DESAYUNOS DE TENEDOR

REBANADAS DE PAN CON TOMATE

Disfruta de la esencia de la cocina tradicional catalana mientras disfrutas de nuestras rebanadas de pan con tomate, acompañadas de la más exquisita selección de embutido y carne.

NUESTROS GUISOS

Nuestras cazuelitas son pequeñas obras maestras de la cocina catalana, elaboradas con cuidado y pasión. Desde guisos tiernos hasta estofados. Cada cazuelita es una explosión de sabores auténticos.

MENÚ DE TEMPORADA

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de garbanzos con vinagreta de zanahoria y cebolleta

Crema de calabaza y zanahoria con un toque de avellana

Coca de carne de botifarra y puerro con queso de cabra artesano

Ratatouille de verduras al horno

 

SEGUNDOS PLATOS

Porchetta, asada y crujiente

Rabo de ternera asada al vino tinto

Capipota de ternera

Estofado de corzo o jabalí (segun disponibilidad y temporada)

Oca asada como antes

o

Cordero, o Botifarra, o pollo o conejo a la brasa con acompañamiento

 

POSTRES

Crema de limón

Flan de mató artesano y casero

Miel y mató del Pujol

Pasteles caseros

 

 

CONTACTO

Passeig Jacint Verdaguer, 6

08719 Vilanova de Sau. Barcelona

Telèfon: 938 84 70 31

 

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